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むし歯になりにくい食べ物 チーズがいいです!!


こんにちは。東大阪市中野 荒本駅近く 香川東大阪歯科医院のスタッフです。

むし歯になりやすい食べ物といえば、甘いもの、
砂糖が多く含まれているコーラなどの飲み物があげられます。

むし歯の原因菌であるミュータンス菌が砂糖を分解し、
酸をつくることから、むし歯がつくられます。

一方、むし歯になりにくい食べ物として、ハードタイプのチーズがあげられます。
このチーズの中には、歯の成分であるリン酸、カルシウムが多く含まれています。
リン酸は歯の表面が溶けることを防ぎます。
カルシウムは再石灰化(硬い歯にもどること)を助けます。
キシリトールや食物繊維も虫歯予防に役立ちますが、チーズほどではないようです。


「参考文献:お口のカベ新聞 山本宏治=編・著」

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